Где поесть в Шарм-эль-Шейхе: кафе, рестораны и местная кухня

В Шарм-эль-Шейхе можно прожить весь отпуск на All Inclusive, но хотя бы один ужин за пределами отеля обычно делает поездку интереснее. На курорте есть и туристические рестораны с привычной европейской кухней, и простые египетские заведения с грилем, морепродуктами, фулем, кошари и свежей выпечкой.

Выбор места зависит не только от кухни, но и от района. В Наама-Бей удобно выйти на ужин пешком после пляжа. В Старый город едут за атмосферой рынка, рыбой и египетскими блюдами. В Хадабе можно совместить ресторан с вечерней прогулкой, а в SOHO выбирают более нарядный формат и международную кухню.

Рассказываем, где искать кафе и рестораны, что попробовать из местной еды и как не получить неожиданный счёт в конце вечера.

В каком районе Шарм-эль-Шейха лучше ужинать

Единого гастрономического центра в Шарм-эль-Шейхе нет. Курорт растянут вдоль побережья, поэтому ресторан в соседнем районе может потребовать поездки на такси. Планировать вечер лучше вокруг места, где вы уже гуляете.

Наама-Бей: самый большой выбор

Наама-Бей — наиболее удобный район для тех, кто живёт без All Inclusive или любит каждый вечер выбирать новое место. Здесь много кафе, ресторанов, кофеен, кальянных, пиццерий и заведений с морепродуктами. На главных туристических улицах цены обычно выше, зато можно совместить ужин с прогулкой по освещённому променаду.

В Наама-Бей легко найти привычную еду: пасту, пиццу, бургеры, стейки, салаты, десерты. Есть и ближневосточная кухня — хумус, фалафель, шаурма, кебаб и мясо на гриле. Для ужина с детьми это часто самый простой вариант: в меню обычно есть знакомые блюда, а рядом находятся магазины, аптеки и вечерние развлечения.

Подробно о прогулочной зоне, пляжах и особенностях района читайте в материале «Наама-Бей: пляжи, прогулки, магазины и ночная жизнь».

Старый город: за египетской едой и атмосферой

Старый город — хороший выбор, если хочется не просто поесть, а провести вечер среди рынка, огней и мечети Аль-Сахаба. Здесь чаще встречаются рестораны с египетской кухней, грилем, рыбой и морепродуктами. Одно из известных мест района — El Masrien Grill Restaurant: его выбирают ради блюд на гриле и традиционной египетской кухни. За рыбой и морепродуктами туристы часто ориентируются на рестораны в районе рынка, в том числе Fares.

В Старом городе удобно заказывать смешанный гриль, кофта, кебаб, курицу на углях, рыбу, кальмаров или креветки. Перед заказом рыбы обязательно уточните, указана ли цена за килограмм или за готовое блюдо, какие гарниры входят в счёт и сколько стоит приготовление.

После ужина можно пройтись по рынку или посмотреть мечеть. О маршруте, покупках и вечерней атмосфере рассказывает статья «Старый город Шарм-эль-Шейха: рынок, мечеть и местная атмосфера».

Хадаба и Рас-Ум-эль-Сид: ужин с видом на море

В Хадабе меньше непрерывной туристической улицы, чем в Наама-Бей, зато здесь есть рестораны при отелях, кафе на возвышенностях и атмосферные места для вечерней остановки после пляжа. Район удобен тем, кто отдыхает рядом с Рас-Ум-эль-Сидом, Старым городом или Шарм-эль-Майей.

Сюда стоит ехать не ради самого большого выбора, а ради конкретного формата: спокойный ужин, кофе на закате, блюда на гриле или морепродукты. Расстояния между заведениями могут быть заметными, поэтому лучше заранее решить, куда именно вы направляетесь, и договориться с такси о времени обратной поездки.

Если день прошёл у моря, обратите внимание на пляжи Хадабы: многие приезжают сюда сначала ради рифа, а затем остаются в районе на вечер.

SOHO Square: для красивого вечернего выхода

SOHO Square выбирают не ради дешёвого ужина, а ради прогулки, подсветки, фонтанов и большого выбора международной кухни. Здесь работают рестораны азиатской, итальянской, французской, индийской, японской и ближневосточной кухни, бары, кофейни и кондитерские.

В SOHO Square удобно назначить праздничный ужин, встречу с друзьями или вечер после поездки в другой район. В популярных ресторанах столик лучше бронировать заранее, особенно в выходные и высокий сезон. Формат заведений и часы работы меняются, поэтому актуальное меню и время открытия стоит проверить в день визита.

Что попробовать из египетской кухни

Египетская кухня не ограничивается кебабом и шаурмой. В Шарм-эль-Шейхе в туристических ресторанах встречаются многие традиционные блюда, но вкус и подача могут отличаться от домашних каирских вариантов.

Кошари

Кошари — одно из самых известных недорогих египетских блюд. В нём смешивают рис, макароны, чечевицу, нут, жареный лук и томатный соус. Блюдо сытное, подходит вегетарианцам, но соус может быть острым. Лучше сначала попросить острый соус отдельно.

Фул и таамейя

Фул готовят из тушёных бобов с маслом, лимоном и специями. Его часто едят на завтрак с лепёшкой. Таамейя — египетский вариант фалафеля; в Египте её традиционно делают из бобов, а не из нута. Это хороший вариант для быстрого перекуса, если хочется попробовать местную еду без тяжёлого ужина.

Фатта и молохея

Фатта — праздничное блюдо из риса, хлеба, соуса и мяса. Молохея — суп или густое блюдо из мелко нарезанной зелени с бульоном; вкус и текстура нравятся не всем с первого раза, но попробовать стоит именно в ресторане с египетской кухней.

Махши

Махши — овощи или виноградные листья с рисовой начинкой. Чаще всего фаршируют кабачки, перцы, баклажаны и листья винограда. Обычно махши подают как часть большого набора закусок или гарнир к мясу.

Кебаб, кофта и смешанный гриль

Если хочется понятный первый заказ, выбирайте mixed grill — смешанный гриль. В него могут входить кофта, кебаб, курица, бараньи отбивные и гарниры. Но состав в каждом ресторане свой, поэтому перед заказом уточните, какие именно виды мяса входят в порцию.

Фетир и египетские сладости

Фетир — слоёная египетская лепёшка, которую готовят с солёной или сладкой начинкой. Её можно заказать с сыром, мясом, мёдом, орехами или шоколадом. Из десертов стоит попробовать умм али — тёплый пудинг из слоёного теста, молока, орехов и изюма.

Где есть морепродукты

В Шарм-эль-Шейхе морепродукты подают и в простых заведениях, и в дорогих ресторанах. Самый понятный вариант — выбрать рыбу или морепродукты из витрины и попросить приготовить на гриле, в духовке или во фритюре. Но красивый вид свежей рыбы не заменяет проверку счёта.

Перед заказом задайте несколько вопросов:

• цена указана за килограмм или за порцию;
• входит ли в неё приготовление;
• входит ли гарнир, салат, хлеб и соус;
• добавляют ли налоги и сервисный сбор;
• какой будет примерный вес выбранной рыбы.

Если вы не хотите самостоятельно выбирать рыбу и считать итог, удобнее заказать готовое блюдо из меню с фиксированной ценой. Для первого знакомства с морепродуктами это часто спокойнее и понятнее.

Как выбрать ресторан и не переплатить

Большинство неприятных ситуаций на курорте связаны не с качеством еды, а с тем, что турист не уточнил условия до заказа. В хороших заведениях меню и счёт понятны, но в туристических районах лучше не стесняться задавать вопросы.

• Попросите меню с ценами до того, как сядете за стол.
• Проверьте валюту: египетские фунты, доллары и евро — не одно и то же.
• Уточните, включены ли VAT, service charge и другие сборы.
• Спросите стоимость воды, хлеба и закусок, если их принесли без заказа.
• При заказе рыбы узнайте цену за килограмм и стоимость приготовления.
• Сохраните меню или сфотографируйте страницу с ценами, если заказ большой.
• Проверьте счёт до оплаты, особенно количество напитков и дополнительных позиций.
• Уточните оплату картой заранее: терминал есть не везде, а наличные фунты обычно удобнее.

Какой формат выбрать

Можно ли безопасно есть за пределами отеля

Да, если выбирать заведение с нормальной посадкой, понятным меню и заметным потоком посетителей. Для первого выхода лучше не начинать с случайного лотка на жаре и не заказывать сразу самые непривычные блюда в большом количестве.

Пейте бутилированную воду, просите напитки без льда, если не уверены в месте, и выбирайте блюда, которые готовят при высокой температуре: гриль, суп, выпечку, горячие гарниры. Фрукты лучше мыть бутилированной водой или очищать самостоятельно.

Если у вас есть аллергия, заранее переведите название аллергена на английский или арабский и покажите его официанту. Фразы «без орехов», «без морепродуктов» или «без молока» лучше не заменять жестами и не считать, что кухня автоматически учтёт ограничение.

Итог

За самым большим выбором кафе и ресторанов идите в Наама-Бей. За египетской кухней, грилем и рыбой — в Старый город. Для красивого вечернего выхода подойдёт SOHO Square, а Хадаба хороша, если вы уже отдыхаете рядом и хотите завершить день спокойным ужином.

Не гонитесь за самым громким названием или самой яркой вывеской. Смотрите меню, уточняйте итоговую стоимость до заказа и выбирайте формат под свой вечер. Тогда ужин за пределами отеля станет не разочарованием, а ещё одним впечатлением от Шарм-эль-Шейха.